民以食為天。食品安全是百姓最為關(guān)心的民生話題之一，而學(xué)校和學(xué)生的飲食安全問題更是社會(huì)關(guān)注的重中之重。為進(jìn)一步推進(jìn)構(gòu)建學(xué)校食品安全治理體系，強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任落實(shí)，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，今年以來，港區(qū)進(jìn)一步深化百萬學(xué)生飲食放心工程各項(xiàng)工作，打響嘉興港區(qū)百萬學(xué)生飲食放心工程保衛(wèi)戰(zhàn)，通過一系列組合拳，層層擊破，守護(hù)轄區(qū)師生“舌尖上的安全”。
定點(diǎn)配送，打好“校園”保衛(wèi)戰(zhàn)
校園食堂是學(xué)生食品的“加工廠”。為確保學(xué)校食堂食品源頭可溯、風(fēng)險(xiǎn)可防、責(zé)任可究，今年以來，港區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局積極落實(shí)《關(guān)于深化嘉興市百萬學(xué)生飲食放心工程建設(shè)工作的通知》，要求學(xué)校食堂原料尤其是米、面、油、蔬菜、水(海)產(chǎn)品、生鮮肉、蛋類、豆制品、調(diào)味品等大宗食品采購實(shí)行統(tǒng)一配送或定點(diǎn)采購，同時(shí)要求學(xué)校做好索證索票和原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度。
截至目前，港區(qū)13家學(xué)校大宗食品統(tǒng)一配送或定點(diǎn)采購率達(dá)到了100%。“實(shí)現(xiàn)校園食品定點(diǎn)配送，能夠從源頭上給學(xué)校食品安全加上一張防護(hù)網(wǎng)。”港區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們選擇的配送單位都要經(jīng)過嚴(yán)格的資質(zhì)審查，通過公開、公正、公平、透明的方式，擇優(yōu)確定供校食品配送單位。
同時(shí)，港區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品供貨單位日常監(jiān)督抽驗(yàn)和日常檢查，提高抽驗(yàn)頻次，把日常檢查、監(jiān)督抽驗(yàn)結(jié)果等作為學(xué)校食品供貨單位準(zhǔn)入和退出的重要依據(jù)。
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